为进一步压实餐饮具集中消毒服务单位主体责任，防范餐饮具消毒环节食品安全风险，切实守护群众舌尖上的安全，2026年9月1日，市卫健委组织市、区两级执法人员在全市范围内开展餐饮具集中消毒服务单位专项监督检查工作。

　　执法人员聚焦作业场所条件、生产工艺流程、设施设备运维、生产用水、洗涤剂消毒剂使用、出厂检验、产品包装标识等生产经营关键环节开展现场检查，同步对出厂餐饮具开展监督抽检。针对现场排查发现的问题，执法人员依法开展调查取证，下达《卫生监督意见书》，督促存在安全隐患的单位限期完成整改，压紧压实企业主体责任，及时消除食品卫生安全风险。

　　下一步，市卫健委将持续强化餐饮具集中消毒服务单位常态化监管，加大督导抽查力度，做实问题整改闭环管理。加强跨部门信息互通与协同联动，形成监管合力，督促企业落实守法经营要求，切实保障消毒餐饮具卫生安全，守护广大人民群众身体健康。